Mee Goreng Basah Sedap Azie
Hahaha tapi saya tambah juga sedikit garam kerana masin kicap dengan masin garam berbeza.
Mee goreng basah sedap azie. Sebelah tengahari saya ulang makan lagi. Mee lembut tapi tidak basah. Memang sedap dan sangat menjimatkan.
Mee yang sedap pada selera saya mesti ada rasa masam dan manisnya. Azie kitchen bahan bahan. Saya hanya gemar makan mee goreng tidak lain lain mee.
Saya makan menambah juga la juga. Jika disediakan sendiri pasti lagi sedap dan terjamin kebersihan bahan serta cara penyediaannya. Mee maggi goreng mamak memang sangat popular di restoran mamak atau nasi kandar.
Saya hubungi 2 orang chef kenalan saya menanyakan resepi. 1 bungkus bihun direndam hingga lembut tos 1 biji bawang besar dihiris 1 mangkuk sotong atau udang 1 mangkuk karot hiris memanjang 1 mangkuk kubis 3 sudu besar cili kisar 3 sudu besar sos tiram 3 sudu besar kicap lemak manis jalen. Perah dan kacau rata rata.
Selepas makan pun saya masih teringat ingat akan kesedapan mee goreng mamak tersebut. Kami hanya menggunakan 2 pek perencah sahaja. Serious sangat sedap rasa mee goreng yang saya sediakan agak basah basah ini.
Kalau makan mee goreng wajib ada untuk rasa lebih sedap pada saya ialah limau nipis. Kalau selepas masuk ke mulut tak kena dengan selera memang saya akan putus selera. Walaupun dah sejuk tapi masih lembut dan masih sedap.
Mungkin tengah lapar agaknya saya merasa mee goreng mamak yang dihidangkan sangat sedap. Mee goreng adalah antara makanan kegemaran saya sejak kecil lagi. Jadi saya agak cerewet bila memesan mee goreng di luar.
Saya memasak 3 bungkus untuk dimakan sebagai brunch untuk saya boy dan aween. Satu lagi tips masak mee goreng basah sedap ini jangan berlebihan masukkan sesuatu sos dan tak perlu dah ditambah garam gula serta serbuk perasa sebab hasil daripada campuran sos cili tomato sos tiram serta kicap mee sudah cukup sempurna. Mee hoon goreng sedap oleh.
Zaman dulu beli mee bodo atau dipanggil juga mee boko mee dulang yang berharga rm1 00 hingga 50 sen.
